成为「雪王出资」首个出资品牌，「汇茶」在新茶饮赛道讲出了怎样的故事？

创始人陈治海曾任职于某台湾奶茶连锁品牌，2015年前后，看到珍珠奶茶被严峻污名化——“做珍珠的粉圆里含有明胶这一化工质料”，决议以此为机会点，打造一款好喝、令人安心的微立异产品。经过与广州一家食品企业协作，研制出了由泰国进口的天然木薯粉制造并融入焦糖风味的“金焦珍珠”。依托“金焦珍珠奶茶”这款大单品，约12平米的门店做到了50万元的月营业额。

现在，「汇茶」门店首要选址于大型商场超市小吃层舱位，“或许是做百货里边独一家饮品店，尽量不再走奶茶一条街，避开过度竞赛。”从外面看，门店灯火亮堂，全新的品牌IP——“茶小猬”（小刺猬形象）走“萌”和“风趣”道路，受到了年青消费集体的喜欢。据36氪了解，「汇茶」主打20~30平米的小店模型，租金占比在10%左右（控制在1.5万元以内），月销售额在15万元以上。单店投入30万元左右，一年左右回本。